Home
Webshop
Hbo

Receptenleer. Processen en technieken

Receptenleer. Processen en technieken

ISBN9789055746170

CategorieBO

MethodeReceptenleer. Processen en technieken

In de praktijkgerichte uitgave Receptenleer - Processen en technieken is het gerecht het uitgangspunt.

Direct bestellen

€ 73,95

€ 0,00

Ben je je aan het oriënteren op een nieuwe methode? Dan kan je een exemplaar bestellen om te beoordelen of het lesmateriaal bij jullie past.

€ 73,95

€ 0,00

Werk je al met de methode? Dan kan je een exemplaar bestellen om te gebruiken in je lessen.

Dit product is uit voorraad leverbaar

Voor particulieren

Je kunt dit product direct bestellen via

Druk

1

Methode

Receptenleer. Processen en technieken

Soort uitgave

Boek

ISBN

9789055746170

Productbeschrijving

Wat deze titel uniek maakt: Het gerecht als uitgangspunt Talloze glossy illustraties Geschikt voor zelfstudie Bij elk gerecht worden de algemene bereidingstechnieken en de daarvoor benodigde materi...