Receptenleer. Processen en technieken
In de praktijkgerichte uitgave Receptenleer - Processen en technieken is het gerecht het uitgangspunt.
- Auteurs
- J.G. van Eden
W.J. Gerritsen
T.F. Visser - EAN
- 9789055746170
- Prijs
- € 66,00
- Leverbaar
- Leverbaar
- Medium
- Hardcover
- Datum eerste druk
- 02-07-2009
- Druk
- 6
- Het gerecht als uitgangspunt
- Talloze glossy illustraties
- Geschikt voor zelfstudie
Bestellen docenten
-
Docentenexemplaar
Prijs € 0,00
Verkoopprijs€ 66,00
Bestellen studenten
-
Bestel bij Bol.com
Bestel je studieboek eenvoudig via Bol.com.
Welke cookies?
ThiemeMeulenhoff gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat de website zo goed mogelijk werkt. Wil je meer weten over cookies of wil je de cookie-instellingen voor deze website aanpassen? Selecteer dan hieronder je voorkeur of klik op meer informatie